Avalie seu Vinho - Gustavo Gourmet
Gustavo Carvalho, médico cardiologista em Curitiba-PR/Brasil, empresário do ramo de gastronomia, sommelier profissional, traz uma proposta interessante e prática para elaboração de avaliações técnicas de vinhos para todos os tipos de situações: desde uma ficha técnica para um arquivo pessoal, até mesmo para degustações às cegas e concursos de sommeliers e enólogos.
No menu “sobre” está disponibilizado um guia das pontuações a serem atribuídas para cada vinho avaliado.
No menu ou botão “avaliar seu vinho”, de uma maneira bem direta e prática, você consegue realizar essa avaliação técnica, pode gerar um arquivo em pdf e armazená-lo em uma pasta em seu computador ou celular de modo que fique registrado tal avaliação, que poderá ser comparada com avaliações de outras pessoas e até mesmo com futuras avaliações suas do mesmo vinho degustado.
Ainda, no final da avaliação técnica, existe um link para o site www.wine-searcher.com que automaticamente irá buscar o vinho avaliado, informando os valores e os respectivos locais mais próximos para fazer sua aquisição.
Por fim, existe um último link “gerar harmonização”, que permite que seja descrito tecnicamente um prato a ser harmonizado com o vinho proposto, gerando uma avaliação do grau de harmonização entre o vinho e o prato, possibilitando a busca pelo equilíbrio ideal.
Surpreenda-se!! Divirta-se!!